붉은 양배추는 색깔이 매력적 일뿐만 아니라 매우 유용합니다. 흰색 자매와 비교하면 빨간색은 풍부한 비타민 A와 B를 함유하고 쉽게 소화됩니다. 그것은 또한 간단하고 요리하기 편리합니다. 그리고, 붉은 양배추는 맛있고 맛이 좋습니다.
어떤 경우에는 붉은 양배추가 사탕무를 대체 할 수 있습니다. 이 기사에서는 겨울 동안 매우 맛있고 간단한 붉은 양배추 요리법을 요리하는 방법을 살펴볼 것입니다.이 요리법은 전에 이런 유형의 양배추를 한번도 시도한 적이없는 사람들에게도 어필 할 것입니다.
겨울과 사진 요리를위한 맛있는 요리의 종류
추운 계절에는 색이 가득차는 것은 아니지만 휴가 나 평상시의 테이블에서 추운 계절을 만들 수 있습니다.
- 샐러드
- 공란.
- 절인 된 양배추입니다.
- 통조림.
- 사워.
- 매운맛
아래에 우리가 제시 맛있는 요리를 사진과 함께 조리하는 방법:
붉은 채소 샐러드
필요합니다.:
- 0.7 리터의 물;
- 붉은 양배추 2kg;
- 4 큰술 내가 식초;
- 테이블 소금 50 g;
- 과립 설탕 50 g;
- Lavrushka;
- 카네이션;
- 검은 후추;
- 마늘.
- 양배추를 잘라 소금을 넣고 갈아주세요.
- 4-5 시간 또는 밤새 냉장고 뚜껑 아래에 두십시오.
- 멸균 된 항아리에 마늘과 향신료를 넣으십시오.
- 장시간 서있는 양배추는 부드러워지고 일정량의 주스가 강조됩니다. 서있는 시간이 지난 후에는 준비된 항아리로 옮겨야합니다.
- 물을 끓여 설탕과 약간의 소금을 부어주세요.
- 항아리에 액체를 채 웁니다. 식초를 각 용기에 넣으십시오 (최대 3 스푼, 최적으로 2).
- 감아 올린다.
- 롤링 후 항아리를 거꾸로 뒤집고 시원한 때까지 두꺼운 천으로 덮으십시오.
- 어두운 시원한 방에서 청소 후.
겨울 부엽토 샐러드를 요리하는 두 번째 방법:
- 사탕무;
- 양배추;
- 양파;
- 칠리 페퍼;
- 마늘;
- 달콤한 완두콩;
- 해바라기 기름;
- 설탕;
- 식초 9 %;
- 소금 맛.
- 양배추를 자르고, 사탕무를 껍질을 벗기십시오.
- 원시 형태로 가공 한 후에는 오래 갈아서 한국산 강판을 사용하는 것이 좋습니다.
- 양파는 반 반지로 자른다.
- 모든 것을 섞어 라.
- 식초와 약간의 해바라기 기름을 붓는 능력에 설탕과 소금을 넣으십시오.
- 마늘과 칠리를 연삭, 같은 추가합니다.
- 야채 우리는 손을 쥐고 향신료가 든 준비된 액체로 채 웁니다.
- 24 시간 동안 나가십시오.
- 시간이 만료되면 항아리를 배치하고 뚜껑을 덮으십시오.
- 우리는 저온 살균을했다.
- 롤업 후.
그루지야 어 양배추를 빨간 양배추에서 요리하는 법을 배우고 여기에서 심어줍니다.
붉은 양배추 샐러드 준비에 관한 비디오를 볼 수 있습니다.
공백
필요합니다.:
- 토마토;
- 양배추의 머리;
- 당근;
- 한 쌍의 벌브 전구;
- 1 리터의 물;
- 식초 테이블;
- 소금;
- 설탕;
- 정제 된 오일 0.5 리터.
- 찹 빨간 양배추, 커다란 토마토, 반지로 양파를 갈가리 찢는다. 당근 창살.
- 스튜를 갈기위한 두꺼운 바닥이있는 가마솥이나 다른기구에 야채를 넣으십시오.
- 용기를 물로 채우고 끓이십시오. 액체에 설탕, 소금 및 식초를 첨가하십시오. 15 분 동안 정지하십시오.
- 그 다음에 야채 덩어리를 부어 기름을 넣고 스튜를 중불로 보내십시오.
- 멸균 된 항아리를 준비하고 담금질 1.5 시간 후 팽창시키고 굴린다.
다른 조달 옵션:
- 붉은 양배추;
- 4 당근;
- 5-7 사과;
- 크랜베리 300g;
- 커민;
- 계피;
- 염 70 g;
- 물;
- 구연산 1.5 큰술
- 양배추 프로세스 및 절단, 강판 된 당근을 추가합니다.
- 프라이.
- 사과 분기와 나누기로 나누어 링컨 베리와 향신료와 항아리에 잠들.
- 향신료, 소금 및 레몬을 물 그릇에 버리십시오.
- 항아리에 튀긴 채소를 옮기십시오.
- 끓는 물에 은행에 붓는다.
- 막히다.
절인
필요합니다.:
- 피망 1 킬로그램;
- 1 머리;
- 여러 양파;
- 맛에 소금;
- 1 리터의 물;
- 설탕 170 g;
- 회향의 종자 또는 과일 잎
- 불가리아어 고추를 끓는 물에 3 분간 담근 다음 즉시 냉수 아래에 담아 필름을 꺼내 씨앗을 뽑습니다. 스트립으로 자르십시오.
- 다진 양배추를 넣으십시오.
- 양파 polkoltsami 잘라.
- 같은 그릇에 야채를 넣고 소금, 입자가있는 설탕, 잎 또는 씨를 넣고 활발히 섞어 유리 병에 담습니다.
- 채워진 항아리를 큰 물통에 넣고 항아리의 중앙에 도달해야합니다.
- 우리는 종기를 가져오고 약한 불을 약 40 분 동안 소독합니다.
- 우리 코르크.
또 다른 위대한 조리법:
- 소금;
- allspice 완두콩;
- 카네이션;
- 고수풀;
- 월계관;
- 붉은 양배추 1.5 kg;
- 설탕;
- 1.5 레몬.
- 양배추를 넣고 소금으로 저어서 2-3 시간 동안 그대로 두십시오.
- 가스 냄비에 물을 넣고 향료, 소금, 설탕, 눌러 진 레몬을 넣으십시오.
- 종기를 가져 오십시오.
- 매리 네이드를 식히는 동안 항아리를 양배추로 채운 다음 붓습니다.
- 커버와 저온 살균 후 프로세스가 끝나면 롤링을 시작할 수 있습니다.
절인 붉은 양배추 요리 동영상을 볼 수 있습니다.
통조림
필요합니다.:
- 후추;
- 카네이션;
- 빨간 머리;
- 식초;
- 식탁 용 소금;
- 설탕;
- 물 250ml.
- 빨간색은 5 분 동안 잘라내어야합니다.
- 유리 항아리에 향신료를 던져.
- 별도의 용기에 넣고 설탕과 소금을 넣고 아세트산을 넣으십시오.
- 항아리에 blanched cabbage를 채우고 소금물을 맨 위에 붓는다.
- 닫기.
다른 요리 옵션:
- 녹색 사과 1kg;
- 크랜베리 350 g;
- 밖으로 향하고있다.
- 사탕무;
- 카네이션;
- 구연산, 반 숟가락;
- 검은 후추;
- 설탕
- 양배추를 자르고 사과를 자르고 크랜베리를 씻으십시오.
- 사탕무를 가공하고 창살에 넣습니다.
- 양배추를 약 7 분 동안 약간의 산성수로 삶아서 제거하고 포장하십시오.
- 냉각액에 향료, 설탕 및 소금을 첨가하십시오.
- 은행을 소독하십시오.
- 사탕무, 사탕무, 사과, 크랜베리를 혼합하고 구연산과 설탕을 넣으십시오.
- 병을 채우고 소금물에 부어 넣고 저온 살균하여 감아 올리십시오.
산세
필요합니다.:
- 3 kg의 양배추;
- 사과 1kg;
- 양파;
- 카네이션;
- 커민;
- 소금
- 얇게 양배추를 자른다.
- 다리와 코어를 제거한 사과를 가공하여 짚을 자른다.
- 양파를 고리 모양으로 자르십시오.
- 깊은 그릇에 모든 것을 넣고 저어 섞어 향신료를 넣으십시오.
- 표지, 언론 아래에 두십시오.
- 6 시간 동안 볶아서 은행에 보관하십시오.
이 옵션을 사용해보십시오.:
- 붉은 양배추의 머리;
- 큰 자두 250g;
- 후추 완두콩;
- 카네이션;
- 계피의 핀치;
- 물 1 리터;
- 설탕 250g;
- 70 g의 소금;
- 식초 160 ml.
- 양배추를 3 분 정도 자른다.
- 매화 백조 1-2 분.
- 항아리를 레이어에 배치하고 중간에 향신료를 추가하십시오.
- 물을 끓여 설탕과 소금을 넣고 끓인 후 식초 용액을 넣고 양배추에 부어 넣는다.
- 커버와 응축, 흰색으로 신맛.
우리는 붉은 색 양배추를 만드는 방법에 대한 비디오를 보도록 권유합니다 :
샤프
필요합니다.:
- 양 고추 냉이;
- 파슬리;
- 샐러리 그린;
- 양배추 2 kg;
- 딜;
- 칠리 페퍼;
- 마늘;
- 물 2ℓ;
- 소금;
- 과립 설탕 50 g;
- 식초 9 % 350 ml.
- 양배추를 찢고 세 와사비를 넣고 마늘을 자르고 잘 섞는다.
- 단지의 바닥에 향신료, 셀러리, 파슬리, 딜, 양배추, 다진 칠리 페퍼를 놓습니다.
- 뜨거운 물에 설탕과 소금을 녹이고 시원하고 식초를 넣으십시오.
- 은행에 붓고, 코르크.
- 서늘한 곳에 보관하십시오.
변화를 위해서, 다른 제조법:
- 양배추;
- 물;
- 고수풀;
- 양 고추 냉이;
- 레몬 주스.
- 양배추는 미묘하게 잘게 잘랐다.
- 양 고추 냉이 과정과 창살.
- 양배추를 저으며 실란트로를 더한다.
- 작은 항아리에 펼쳐져 있습니다.
도와주세요! 붉은 양배추는 으깬 감자, 버섯, 고기 및 닭고기로 맛있습니다. 어떤 형태로든 제공하십시오 : 술 그릇과 샐러드 그릇.
붉은 양배추는 거의 모든 조리법에 들어갈 수있는 고유 한 성분입니다. 전통적이고 이국적인, 열매가 있거나 없거나, 신맛 또는 날카로운 맛. 쿡은 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게합니다. 결국, 그것은 맛있뿐만 아니라 매우 유용합니다. 맛있게 드십시오!
