유제품 (Lactarius resimus) - 라드 속에 속하는 교미하는 버섯은 집단으로 자랍니다. 그들은 또한 원시, 흰색, 프라 브 스키 또는 젖은이라고합니다. 자작 나무 근처에서 주로 자라며 균사 균사가 나무의 뿌리에 존재할 때 균사가 형성됩니다. 곰팡이의 피부는 암시적인 동심원과 함께 점액으로 덮인 촉촉하고 흰 옅은 황색 그늘입니다. 새롭게 등장한 버섯의 직경이 5-25cm 인 고밀도의 뚜껑은 평평한 표면을 가지고 있으며 그 표면은 깔때기 모양을하고 캡 가장자리는 약간 사춘기입니다. 속이 빈 다리는 높이가 7cm, 지름이 3-5cm 인 원통형이며 흰색 또는 황색을 띠며 때로는 노란색 패치가 붙습니다.
버섯 접시는 줄기를 따라 상당히 넓고 넓습니다. 포자는 황색이다. 곰팡이의 몸체는 밀도가 높고 약간 흰색의 향기가 나는 흰색입니다. 버섯 주스에는 갓 맛을 낸 쓴 맛이 있습니다. 곰팡이 버섯 시즌은 8 월에서 10 월까지 지속되며, 최적의 토양 온도는 + 8-10도입니다.
그것은 중요합니다! 절인 또는 소금에 절인 버섯으로 컨테이너를 밀폐하는 것은 보툴리누스 중독으로 가득차 있습니다.
밀크 버섯은 절인 소금에 절인 상태에서 식용 버섯으로 간주됩니다. 독소를 제거하기 위해 버섯은 세척과 세척 외에도 정기적 인 교체로 최소 72 시간 동안 염수에 담궈야합니다.
총구 구성 : 칼로리, 영양가, 비타민 및 미네랄
칼로리는 버섯 88g, 단백질 1.8g, 지방 0.8g, 탄수화물 -1.1g, 섬유 -1.5g, 회분 0을 포함하고 있지만 버섯 100g 당 16kcal입니다. , 4g Gruzdi는 PP 그룹의 비타민, 아스코르브 산, 티아민, 리보플라빈을 함유하고 있습니다.
총구 100 그램에는 비타민 B1 - 0.03 mg, B2 - 0.24 mg, C - 8 mg, PP - 0.15 mg이 들어 있습니다.
소화 가능한 탄수화물은 육류의 펄프에 존재합니다 : di - 및 monosaccharides - 식용 부분 100g 당 0.5g.
아십니까? 소금 샐러드의 유효 기간은 6 개월입니다.
유용한 곰팡이 특성
인체에 대한 우유의 이점은 분명합니다. 우유 버섯에 함유 된 단백질의 양은 쇠고기보다 열등하지 않으며 식물성 단백질은 동물성 단백질보다 잘 흡수됩니다. 밀크 버섯은 종종 채식 요리에서 단백질의 원천입니다. 화학 성분으로 인해 우유 버섯은 결핵, 요로 결석 및 신장 문제의 진행을 촉진합니다. 이 버섯을 먹으면 독성 화합물과 콜레스테롤을 없애고 혈관 막힘을 막을 수 있습니다.
젤은 천연 항생제이며, 특히 신장, 방광 및 간에서 돌이 나타나는 것을 예방하기위한 의약 목적으로 사용됩니다. 고추 주스에는 결핵균을 억압하는 성질이 있습니다. 또한 버섯에 소금을 넣은 후 항 염증 및 항 경화 작용을 갖는 화합물을 형성한다고 믿어집니다. 버섯에는 피부에 유익한 효과가있는 물질이 들어있어 탄력과 부드러움을줍니다.
약에 총구 사용 (요리법)
뱃속의 질병은 소금이없는 삶은 버섯을 규칙적으로 섭취함으로써 치유 될 수 있습니다. 하나의 리셉션은 100 그램 이상의 버섯을 초과해서는 안됩니다.
밀크 버섯은 전통 의학에서 한 가지 제조법에 따라 항 경화, 항 염증 및 혈관 세정 효과를 얻기 위해 사용됩니다. 소금에 절인 버섯은 일주일에 2-3 번 양파와 정제되지 않은 식물성 기름과 식초를 3 대 1의 비율로 0.2-0.3kg 사용합니다. 우유 버섯은 치료하기 적어도 한 달 전에 소금을해야합니다. 기름 보충은 양분의 흡수를 향상시키고 촉진 할 것이며, 신선한 양파는 연어의 치유력을 향상시킬 것입니다.
그것은 중요합니다! 버릇이없는 우유 버섯과 미생물의 중요한 활동 흔적을 가진 버섯은 음식으로 사용하는 것이 금지됩니다.
주스 gruzdya 눈의 화농성 염증으로 자신의 눈을 묻어.
중국에서는 주스 주스의 사용이 마사지에 일반적이며, 근육 경련과 근육 긴장이 완화됩니다.
신선한 후추 추출물은 항균 및 항진균 성질이 있으며 항암 치료에도 사용됩니다. 어린 버섯의 치유력은 결핵, 당뇨병 및 폐 질환 치료에 적용됩니다.
아십니까? 서방 국가에서는 우유가 음식물로 사용되지 않습니다. 왜냐하면 우유를 섭취 할 수 없다는 인식이 있기 때문입니다.
주둥이 및 금기의 유해한 성질
밀크 버섯은 어린 아이를 먹는 것을 권장하지 않으며, 어른이 사용하는 버섯은 적당해야합니다. 밀크 버섯은 시간이 지남에 따라 맛과 향과 같은 유용한 특성이 없어지기 때문에 장기 저장의 대상이 아닙니다. 버섯은 먹기 전에 청소해야하며 조리 과정은 모든 처리 단계를 거쳐야합니다. - 침착에서 적절한 열처리까지.
버섯은 가금 버섯과 혼동되기 쉽기 때문에주의를 기울여야합니다. 하중의 출현에 의심이가는 경우 중독 및 소화 불량을 피하기 위해 즉시 제거하는 것이 좋습니다. 신음 사용에 대한 제한은 설사에 대한 사람의 경향입니다.
우유는 위장병, 췌장염 및 간 질환에 사용하기에 바람직하지 않습니다.
원시 버섯은 해로운 특성을 가지고 있으며, 독이 있다고 위협하기 때문에 금지됩니다.
