건포도 잎 : 차 조리법, 유용한 특성 및 금기

검은 색 건포도를 사용하면 몇 가지 식물이 그 혜택에 포함 된 숫자로 경쟁 할 수 있습니다. 또한, 그 열매는 매우 맛있습니다. 그러나이 놀라운 식물의 다른 부분을 사용하는 사람은 거의 없습니다. 어쨌든 건포 잎은 몸을 치유하고 강화할 수 있고, 요리에 사용되며, 미용 제품을 만들어 미용을 유지하고 피부를 비타민으로 포화시킵니다.

건강에 좋은 것은 무엇입니까?

건포도 잎은 특정 약품과 경쟁 할 수 있고 필요한 물질로 몸을 풍부하게 할 수있는 많은 이점을 가지고 있습니다. 겨울과 봄이 끝날 무렵 비타민이 부족할 때마다 피로와 혼수가 끊임없이 발생합니다. 비타민과 미네랄로 풍부하게 만들고, 건포도 잎에서 맛있는 차를 양조하고, 개인의 편협함을 제외하고 대부분의 신체계에 의심 할 여지없이 이익을 안겨주고 사람에게 해를 입히지 않도록해야합니다. 또한 질병으로 고생하고 활력을 되찾고 과로에 대처할 수 있습니다.

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비타민 C는 모든 유기체에 없어서는 안되며 결핍으로 인해 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.이 강력한 항산화 제를 포만감으로 복용하면 면역 체계가 강화되고 청소년이 길어지며 암 예방에도 도움이됩니다.
잎의 주입 또는 소독은 항염증제뿐만 아니라 소독제로도 사용됩니다. 건포도 잎의 이러한 성질은 위염 및 다른 위장 질환의 치료 및 피부 질환의 치료에도 사용됩니다.
혈액의 질을 향상시키는 좋은 건포도 차 : 빈혈증과 싸우며 죽상 동맥 경화증에 도움이됩니다. 류마티스와 통풍이있는 사람들을 위해 마시는 것이 좋습니다.

비타민 C뿐만 아니라 휘발성 잎 건포도 잎 때문에 호흡기의 바이러스 성 염증성 질환, 즉 감기에 차를 사용합니다. 예를 들어 두부 차는 건포도로 만들 수 있습니다.
건포도 잎 덕분에 성숙한 노인들은 시력, 심장, 혈관 및 뇌 활동을 안정된 수준으로 유지할 수 있습니다. 섬세하게 혈관을 확장 시키면, 건포도 잎의 달임은 압력을 줄이는 데 도움이되며, 이것은 특히 노인과 관련이 있습니다.
항생제 처방을받은 경우, 건포도의 달이기 때문에 신체에서의 행동이 강화됩니다.
매우 자주,이 약물은 많은 질병의 치료를위한 약용 식물에서 복잡한 전문 수수료에 포함되어 있습니다. 이 비용은 약국에서 구입하거나 직접 할 수 있습니다.
이 식물의 잎은 림프, 비뇨 생식기, 심장 혈관계, 호흡기 질환뿐만 아니라 신체의 전반적인 불쾌감과 관련된 질병을 치료하기 위해 티벳을 사용하는 다양한 종족의 전통 의학에 널리 사용됩니다.

건포도 잎의 작용은 다음 질병에 대한 복잡한 치료의 일환으로 전통 의학에 의해 입증되고 사용되고 있습니다. 예방:

당뇨;
알츠하이머 병;
종양학 질병.

아십니까? 비타민 C는 까막 까치밥 나무 덤불의 모든 부분에서 사용할 수 있습니다. 신장 100g 당 잎의 함량은 460mg이며, - 175 mg, 새싹 안에 - 450 mg, 꽃에 - 270 mg.

건포도의 잎을 모을 때와 말리는시기

차를 건포도의 잎에서 맛있게 만들뿐만 아니라 최대의 이익을 얻으려면 겨울을위한 수확을 위해 차를 언제 수집해야하는지 알 필요가 있습니다. 모든 계절의 그린에는 같은 양의 영양소가 들어 있지 않습니다. 건포도는 최대 농도가 개화기. 이 시간은 지역 및 건포도의 종류에 따라 다를 수 있으므로 5 월 또는 6 월에 개화 여부에 관계없이 수확 시작시 팀의 꽃 모양을 취하는 것이 좋습니다. 이슬이없는 시간에 따뜻하고 건조한 날씨에 아침에 원료를 섭취해야합니다. 그것은 수확 직전에 비가 내리고 식물을 씻어 버리면 아주 좋습니다. 왜냐하면 당신이 그들을 찢어 버렸기 때문에 잎을 씻을 수 없기 때문입니다. 습기가 차고 건조하지 않아 부패 할 가능성이 있습니다.

그것은 중요합니다! 우리 조상들이 달주기에 의해 인도 된 지 오래되었으며, 묘약을 모으는 것과 같은 모든 선한 행동은 성장하는 달에서하기로 선택되었습니다. 이것이 가장 유용한 물질이 허브와 잎에 집중되어 있다는 것이 입증 되었기 때문에 이것이 상식을 완전히 결여하지는 못했기 때문에 나이의 깊이에서 내려온 지혜를 고려하는 것이 합리적입니다.

그래서 다른 날에 비가 내리고 있었지만, 맑은 날씨가 이미 조성되었고, 달이 자라며 건포도가 피어났습니다. 잎을 모을 때입니다. 젊고 얇고 부드러운 어린 잎을 더럽지 않고 질병이나 곤충의 영향을받지 않고 아름답고 반짝 거리게 만듭니다.

나뭇잎을 모으십시오 - 이것은 전투의 절반, 또는 오히려 시작입니다. 그런 다음 그들은 적절하게 말려서 유익을 유지하고 잃지 않도록해야합니다.

정원사에게 유용한 팁 : 흰 건포도, 빨강 건포도 및 황금 건포도의 주요 측면; 봄과 가을에 관목을 돌보십시오; 심기, 가지 치기, 질병 치료.

건조

건조를 위해 원료가있는 장소는 다음과 같아야합니다 :

따뜻한;
건조한;
직사광선이 비치지 않아야한다.
날아 갔다.

이것은 물질이 곰팡이에 부딪치지 않고 태양이 엽록소를 파괴하지 않도록 그리고 그것과 함께 몇 가지 유용한 요소가 필요합니다. 잎은 깨끗한 천이나 종이에 균일 한 층으로 배치됩니다.

그것은 중요합니다! 식물 재료를 건조시켜 신문지를 쓰레기로 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 인쇄 잉크에 포함 된 물질은 재료에 흡수되어 유해한 요소로 포화 될 수 있습니다.

때로는 잎 덩어리가 골고루 마르지 않도록 돌리면서 동시에 곰팡이가 그들을 치 었는지 확인해야합니다. 나뭇잎이 부서지기 전까지 이것을하십시오. 이는 원료가 준비되어 있으며 저장 장치로 보낼 수 있음을 나타냅니다. 5 월이나 6 월 초에 날씨가 따뜻하고 햇살에 행복하지 않을 때 비가 올 수 있고 공기가 습기로 가득 차는 경우가 종종 있습니다. 공기와 같은 조건 하에서 잎을 말릴 수는 없지만 오븐을 사용할 수 있습니다. 사실,이 방법은 원료의 일부를 유용한 요소로부터 박탈합니다. 잎을 한 층의 베이킹 시트에 놓고 100 ℃로 예열 한 오븐에 넣습니다. 1.5 시간 후 온도가 50 ℃가 될 때까지 건조시킨 다음 준비가 될 때까지 건조시킵니다.

그것은 중요합니다! 오븐을 사용하여 건조하는 방법을 선택한 경우 공기 순환 및 방출 된 수분의 증발을 위해 항상 문을 열어야한다는 것을 기억해야합니다. 잎을 말린 다음 구워서 말아야합니다.

그러나 우리 할머니가 가정에서 차에 향기로운 지폐를 사러가는 방식으로 건포도의 잎을 말릴 필요는 없습니다.

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발효

예를 들어 발효에 의지 할 수 있습니다. 기술적으로,이 공정은 전통적인 건조와 다소 다르지만 결과물은 더욱 향이납니다. 이 방법은 탄닌으로 포화 된 원료를 제조 할 때 더욱 적합합니다. 단지 건포도의 잎이 이것에 완벽합니다.

수집 된 잎은 감싸기 시작해야합니다. 왜냐하면이 나뭇잎들은 그늘에 남아 있기 때문에 평평한 층에 흩어져 있습니다. 반쯤에서 하루가 지나면 잎의 중심 정맥 상태를 판단 할 필요가 있습니다. 원료가 다음 단계를 위해 준비되면 부서지지 않고 구부러지며 탄력을 갖습니다.
다음 단계는 준비된 재료에서 최대한 많은 양의 쥬스를 추출하는 것이고 미래의 음료의 맛은 그 재료에 달려 있습니다. 이것은 여러 가지 방법으로 할 수 있습니다 : 나뭇잎을 5-7 개 더미 더미에 넣고 롤로 돌리거나 얇은 띠로 자르고 다진 양배추와 같은 그릇에 으깨거나 주스를 추출하거나 고기 분쇄기로 갈아서 넣으십시오. 첫 번째 경우 양조는 두 번째 큰 잎에서 세 번째 과립에서 작은 잎을 낳습니다.
다음 단계는 발효입니다. 이를 위해 원료는 예를 들어 그릇에 접혀 젖은 헝겊으로 덮여 있습니다. 철판은 약 6 시간 동안 발효 되나, 아로마에 집중해야합니다. 강하고 과일 냄새가 있어야하며 신맛이 나거나 발효 된 원료 냄새가 나올 때까지 기다릴 수 없습니다. 발효가 일어나야하는 공기의 온도는 약 26 ° C이며, 차의 향기를 완전히 공개하기에 최적 조건입니다.
후속 건조는 원료가 완전히 건조 될 때까지 도어가 달린 오븐에서 100도 온도로 진행됩니다. 과도하게 건조시키지 말고 잎이 구부러지기 시작할 때 잎이 부러지기 시작하는 순간에 건조를 중단하는 것이 중요합니다. 차가 너무 건조하면 맛과 향기가 많이 떨어질 것입니다.

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서리

겨울철 유용한 원료를 보존하는 또 다른 방법은 얼어 붙습니다. 이러한 기술은 식물의 최대 이익을 유지할 수 있지만 향은 건조 된 원료보다 더 포화되지 않습니다. 절단 된 잎은 봉투로 접혀서 공기를 방출하고 냉동실로 보내집니다.

그것은 중요합니다! 일반적으로 원칙을 준수하는 것이 좋습니다 : 별도의 패키지에 너무 많은 제품을 동결하여 잔류 물없이 사용하십시오. 그러나 잘게 잘린 허브와 잎의 경우, 단일 제공에 필요한 소량의 제품을 감안할 때이 원칙을 약간 수정할 수 있습니다. 절단 된 잎은 가방에 넣어 접어서 동결하기 전에 제품에 평평한 형태로 제공하여 반복적 인 동결이 모든 이익을 무효화하므로 필요한 경우 신속하게 올바른 양을 줄이고 나머지를 되돌릴 수 있습니다.

집에서 보관하는 방법

말린 원료는 패브릭 가방이나 꽉 닫힌 캔에 포장되어 있습니다. 장소에 저장:

건조한;
충분히 차가워 요.
바람직하게는 어두운;
공기 침체가 없습니다.

가방에 보관할 때 관찰하는 것이 특히 중요한 또 다른 조건은 강한 냄새가 나는 제품의 근접성뿐만 아니라 향신료, 향신료 등을 배제하는 것입니다.

신청서

유용한 건, 약용 및 건포도의 화학적 특성이 다양한 분야:

미묘한 정교한 향기와 건포도의 타닌 성분으로 요리에 사용됩니다.
신체를 치료하고 치유 할 수있는 높은 영양소 함량은 전통 의학에서 사용됩니다.
항 염증 및 살균 특성뿐만 아니라 비타민 성분은 건포 잎이 다양한 화장품에서 인기있는 성분이되도록합니다.

건포도가 좋은 수확으로 당신을 기쁘게한다면, 겨울에는 공포를 돌보십시오 : 붉은 건포도 잼과 젤리, 검은 건포도 잼과 와인을 준비하십시오.

요리 할 때

우선 신선하고 건조한 건포도의 잎은 맛있고 건강한 비타민 차를 만드는데 사용됩니다. 그러나 이것이 유일한 용도는 아닙니다.

건포 잎은 겨울 동안 야채와 과일을 수확 할 때 피클과 피클에 아주 인기있는 첨가제입니다. 또한 과일 잼, 보존 식품, 잼, 조림 과일의 맛을 향상시키는데도 사용됩니다. 이 경우 시트는 신선하게 찍습니다.
홈 메이드 와인, 주류 또는 팅크를 만드는 과정에서 신선한 건포도 잎이 종종 첨가되어 섬세한 향을 내고 제품의 맛을 풍부하게합니다.
비타민이 풍부한 어린 잎은 샐러드에서 사용할 수있을뿐만 아니라 고기와 생선 요리에 겨울을 추가 할 수 있습니다.
건포도에서 과일 식초를 준비해도 다양한 식기류의 준비에 사용됩니다.

아십니까? 35-40 건포도 열매는 비타민 C의 일일 필요성을 만족시킬 것입니다. 열매가 풍부할수록 더 포화 된 색을 띄게됩니다.

민간 요법

건포 잎은 오래 전부터 알려져 왔으며 전통적인 민간 요법에서 널리 사용되는 도구이며, 치료에 사용된다.:

위와 위염의 궤양;
관절 질환;
죽상 동맥 경화증;
빈혈;
신장 질환.

그것의 특별 하은 재산 때문에, 건포 잎 :

순환계 및 심혈관 시스템을 정상화합니다.
신체의 대사 과정에 긍정적 인 영향;
부종을 줄이는 데 도움이되는 과다한 수분을 제거하는 데 도움이됩니다.
정기적 인 달이기 사용은 당뇨병 위험을 줄이고 혈압을 낮 춥니 다.
위장관과 간의 적절한 수술에 기여합니다.
식욕을 증가시킨다.

이 식물의 피부 질환에 대한 잎의 덜 유용한 맛의 추출물 :

습진;
피부염;
피부 염증;
가려움;
목욕에 추가, 그것은 아기 가시와 열 및 피부염을 치료할 것입니다, 염증을 완화.

화장품 분야

건포도 잎 - 금기가없고 피부와 헤어 케어 제품의 구성에서 미용과 건강을 유지하는 데 사용되는 수많은 유익한 특성을 지닌 여성을위한 독특한 자연 치료제입니다.

아십니까? 건포도에는 방사성 동위 원소를 배출하는 능력이 있습니다. - 방사선으로 인한 사람의 결과.

건포도 잎 - 비타민 E, D, C의 성분으로 알려진 항산화 제는 피부와 모발을 건강하고 건강하게 보일 것입니다. 이 비타민은 젊음을 위해 싸우며, 조기 시들음을 방지하고 주름을 방지합니다. 몸에서 여분의 액체를 배출하는 기능으로 인해 눈 아래에 가방이 생기는 것을 방지합니다.

건포도 :

세탁 및 목욕을 위해 물에 담는다.
얼굴을 닦기 위해 큐브 형태로 얼어 붙었다.
안면 마스크의 기초로 사용;
머리를 헹구십시오.

건강하고 맛있는 차 요리법

요리하기 위해서 고전적인 검은 건포도 차, 당신은해야합니다 :

첨가물 또는 풍미없이 검정 또는 녹차 1 작은 술;
갓 다진 것 또는 다진 것 2 큰 스푼 또는 말린 건포 잎 1 큰술;
끓는 물 1 리터.

차를 만들기 위해 히비스커스 (하이 비스커스), 페퍼민트, 린든, 에키나시아, 중국 레몬 그라스, 블루 베리, 산사 나무속, 바다 산 잿더미, 공주, 로즈힙, 쵸크 베리, 사과, 로즈마리, 라벤더, 로즈 등의 원료도 사용합니다.

차와 건포도 원료는 깨끗한 끓인 주전자에 넣고 끓는 물을 부어 넣습니다. 그런 차를 고집하는 것은 10 분에서 20 분 정도입니다. 신선한 잎은 말라 붙은 성질을 드러내는 데 시간이 덜 걸립니다.

이 사람은 1 인 1 일 1 리터를 마시는 것이 좋으며, 낮에는 양조 한 차를 마셔야하며, 많은 질병이 멈추거나 오랜 시간 동안 떠나게됩니다. 이 제조법은 다양한 식물의 잎, 과일 및 채소를 추가하여 자신의 취향에 맞게 (예 : 성분의 비율을 높이거나 맛을 다양 화하고 치료 범위를 넓히기 위해) 사용자 정의 할 수 있습니다.