이르가 (Irga)는 작거나 중간 크기 (직경 0.8-1.8cm) 진한 파란색의 적색으로 적습니다. 관목은 매우 소박하고 강건합니다. 그것은 정원 플롯과 야생에서 발견 할 수 있습니다.
식물은 일찌기 품기 시작하고, 작물은 보통 풍부하다. 따라서 토지의 음영에 쉐도우 재배는 수익성 있고 간단한 작업입니다.
irgi의 이점에 대해 간략히
irgi 미네랄 물질과 비타민 (그룹 B, C, P)의 풍부함은 건강식의 지지자들 사이에서 인기가 있습니다. 그것은 많은 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 이 베리는 항산화 물질의 좋은 원천입니다. 음식에 사용하면 항 종양, 면역 자극제, 진정제 및 강장제 효과가있을 수 있습니다.
아십니까? 이 베리는 새들이 매우 좋아서 넓은 지역에 퍼지는 데 기여합니다. 새는 펄프를 뼈와 함께 먹습니다. 뼈는 손상없이 동물의 내장에서 소화 과정을 거쳐 마더 나무에서 충분히 멀리 떨어집니다.
베리 따기 규칙
대부분 irg의 숙성 기간은 5 월 초인 6 월 말에 있습니다. 봄이 차가 우면 수확기가 8 월으로 바뀔 수 있습니다. 
irga가 가지고있는 유용한 속성을 알아내는 것이 좋습니다.
일반 열매와 같은 방식으로이 과일을 모으십시오 - 찢어 지거나 단단한 용기 또는 버킷에 넣으십시오. 게임에 두꺼운 피부가있어 과일이 변형 되더라도 걱정할 필요는 없지만 용량을 너무 깊게 선택하지 않는 것이 좋습니다. 식물의 열매를 익히는 단계에서 열매를 제거하기 시작합니다. 이것은 irga가 수풀에서 제거 된 후에 성숙하기 때문에 행해진 다.
장과의 성숙을 결정하기 위하여, 그것은 약간 짜내 어진다 - 주스는 익은 것에서 흐를 것이다. 또한, 대부분의 품종에서 익히는 동안 과일의 색은 적색에서 진청색, 자주색 또는 자주색으로 다양합니다.
그것은 중요합니다! 과도한, 너무 녹색 또는 손상된 과일을 수집하는 것은 권장되지 않습니다. 새들을 먹이로 남겨주세요.
Shadberry에서 조리법 공백
주스, 잼, 보존료, 팅크, 젤리, 콤보 등 많은 것들을 irgi에서 만들 수 있으며 와인 조제에 첨가제로 사용됩니다. 또한 신선하거나 말라 버렸습니다. 열매 외에 꽃, 잎 및 식물의 껍질을 사용합니다.
잼
Jamberry 잼은 매우 맛있고 향이납니다. 차와 함께 제공하거나 빵에 펴거나 베이킹에 사용할 수 있습니다.
제품 목록 :
- 새들 베리 열매 - 1 kg;
- 설탕 - 400 gr;
- 물 - 200-300 ml;
- 구연산 - 1 gr.
단계별 지침 :- 과일을 씻고 과일 다리를 떼어냅니다.
- 물과 설탕 (시약이 끓일 같은 냄비에)에서 시럽을 준비하십시오.
- 게임은 끓는 물을 부어서 소쿠리에 넣어야합니다.
- 시럽에 장과를 넣고 끓으십시오.
- 열에서 제거하고 냉장고에 약 12 시간 동안 불어 넣습니다 (완전히 식힌 후에 냉장고에 넣으십시오).
- 요리 될 때까지 다시 끓으십시오.
- 구연산을 넣으십시오. 멸균 된 유리 용기에 다른 잼처럼 감아주십시오.
그것은 중요합니다! 잼의 준비 상태는 한방울의 시럽에서 확인할 수 있습니다. 평평한 표면에 퍼져서는 안됩니다.
잼
정글에서 잼을 만드는 것은 다른 열매에서 잼을 만드는 기술과 크게 다르지 않습니다.
제품 목록 :
- Irga - 1 kg;
- 설탕 - 1 kg;
- 끓인 물 - 1 큰술;
- 구연산 - 1/4 tsp.
- 과일을 씻고 과일 다리를 떼어냅니다.
- 블렌더 또는 고기 분쇄기로 으깬 감자 상태로 연마하십시오.
- 설탕과 섞는다.
- 3-4 시간을 주장하십시오.
- 약 10 분 동안 끓여서 요리하고 거품을 저어 제거하십시오.
- 열을 끄고 식힌다.
- 포인트 5와 6을 반복하십시오 (잼의 밀도를 원하는 수준으로 얻으려면 3-4 번).
- 마지막으로 5-6 점을 반복 할 때 구연산을 숟가락으로 끓인 물에 희석합니다.
- 일반적인 기술로 은행에 대출하십시오.
우리는 구즈 베리 잼, 딸기, 버찌, 자두를 만드는 방법을 배우는 것이 좋습니다.
비디오 : IRGI와 CHERRY의 JEM
주스
갓 수확 한 과일은 충분히 익은 것이 아니므로 과즙을 얻기 전에 5-7 일 동안 어두운 차가운 곳에 보관할 가치가 있습니다. 이것은 주스의 최대 금액을 얻을 것이다.
제품 목록 :
- Irga - 1kg 이상;
- 설탕 - 압착 주스 1 리터당 100-150 그램;
- 열매를 씻어 줄기를 제거하십시오.
- 과즙 짜는기구로 작은 부분에서 적재하고 적당한 양에있는 부피에 의하여 결과 주스를 모으십시오 (그것에있는 주스는 비등 할 것이다).
- 쥬스가 담긴 용기를 스토브 위에 올려 놓고 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
- 사전 멸균 된 은행에 부어 롤업하십시오.
- 설탕을 넣지 않고 주스를 준비하거나, 반대로 그 양을 늘릴 수도 있습니다 (시럽을 얻습니다).
콩트
설탕 절임 irgi의 큰 스튜 냄비를 요리하는 데 10 분 이상 걸리지 않습니다.
제품 목록 :
- Irga - 중형 유리 1 개;
- 물 - 1.75 리터;
- 설탕 - 3-4 큰 스푼.
딸기, 체리, 자두, 바다 갈매 나무속, 살구, 체리의 설탕에 절인 과일을 준비하십시오.
단계별 지침 :
- 과일이 준비되었습니다 : 흐르는 물로 씻고 스틱과 버릇없는 부분을 제거하십시오.
- 스튜 냄비에 물을 붓고 열매를 감싸고 불을 붙입니다.
- 끓인 후 과일이 끓을 때까지 10 분간 끓으십시오.
- 설탕을 넣고 1 분 더 익힌다.
어떻게 겨울을위한 신속하고 쉽게 irgu 준비
신선하고 익은 열매는 오랫동안 저장되지 않습니다 (단 3-5 일). 더 긴 저장 장치가 필요한 경우 온도가 0-2 인 방에서이 작업을 수행해야합니다. Irga는 세탁 후 물성을 잃지 않으므로 보관하기 전에 철저히 씻어냅니다. 장기간 보관하려면 얼거나 말리는 것이 가장 좋습니다. 이것은 끓을 필요가 없기 때문에 매우 실용적입니다. 설탕 비용, 은행 불편 및 통조림 절차 자체.
아십니까? 이 게임은 북극권 너머까지 자란다.
서리
베리 과일은 매우 밀도가 높기 때문에 제형을 제거한 후에는 모양과 매력적인 외형을 잃지 않습니다. 냉동 절차는 다른 딸기와 동일합니다.
- 게임을 씻고 말립니다.
- 냉동고 트레이의 단일 레이어에서 접습니다.
- 몇 시간 동안 얼어 버립니다.
- 냉동실의 편리한 보관 용기에 포장 (단단히 닫아야 함).
yoshty, viburnum, sunberry, strawberry, gooseberry, blueberry, dogwood, 산사 나무속, 크랜베리, lingonberry, 바다 buckthorn, 건포도와 같은 겨울을위한 그런 열매를 수확하는 최선의 방법을 익히십시오.
건조 열매
irg 과일이 제대로 건조되기 위해서는 환기가 잘되고 따뜻한 방에서 분해해야합니다. 열매는 작은 격자에 단일 레이어로 배치됩니다. 또한 오븐에서 60 ℃ 이하의 온도에서 건조시킬 수 있습니다. 건조하는 동안 원료는 주기적으로 혼합해야합니다. 건조 후 완성품을 보관할 수있는 편리한 용기에 포장하십시오.
Irga는 맛있지 만 매우 유용한 과일을 생산하는 소박하고 풍부한 자실체입니다. 다양한 열매는 유용한 제품으로 다이어트를 다양 화하려는 시도에서 좋은 조리 인이됩니다. 이 요인들은 정원에이 식물을 심는 데 충분합니다. 또한 식물 자체는 매우 아름답고 장식 목적으로 재배 할 수 있습니다.
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