난쟁이 흰 버섯 : 식용 여부

종종 버섯 피커는 흥미로운 이름 인 흰 딱정벌레 흰색 아래에서 명백하게 알 수없는 버섯을 눈치 채지 못합니다. 이 기사에서 우리는 그것이 무엇인지, 전통 의학에서 어떻게 사용되는지, 먹을 수 있는지, 그리고 위험한 친척과 어떻게 구별하는지에 대해 이야기 할 것입니다.

편집 성

흰빛이 도는 흰색 (털이 많거나 흰색 인 것)은 논란을 불러 일으 킵니다. 다른 지역 사람들이 다르게 보았 기 때문입니다. 오늘날 그것은 조건 적으로 식용으로 간주됩니다. 예를 들어, 러시아와 벨로루시에서는 버섯 채취장에게 사랑을 받는다. 일부 서방 국가에서는 유독 한 것으로 간주되어 먹기를 거부하고 체코 공화국과 핀란드에서는 진미로 여긴다.

그것은 중요합니다! 접시가 아직 얼룩 져 있지 않은 어린 버섯 만 먹을 수 있습니다.

그것이 있을지도 모른다대로, 아무 시험도 백색 배설물에있는 독소의 존재를 확인하지 않았다. 또한 곰팡이의 장점은 종종 그것이 큰 집단으로 자라는 것입니다. 따라서 계절에 숲으로 가면 풍성한 수확없이 돌아 오는 것이 불가능합니다. 스토퍼는 첫 번째 코스, 토핑, 스낵 및 통조림 요리에 사용됩니다. 그들은 튀김과 삶은 표정으로 맛있습니다. 어린 버섯은 예열을 필요로하지 않으며 어린 시절에는 날 것으로 먹을 수 있다고 주장하는 소식통도 있습니다.

그것은 중요합니다! 대구 흰벌레와 알코올을 혼합하는 것은 바람직하지 않습니다. 이것은 식중독을 일으킬 수 있습니다.

냉동 작물에서도자가 분해 반응이 저해되지 않기 때문에 작물은 수확 후 최대 2 시간 동안 재사용해야합니다.

식용 및 독성 버섯이 나무에서 자라는 것에 대해 읽어보십시오.

배설물 딱정벌레가 사람이 만든 장소를 선호한다는 사실을 고려할 때, 과일 찌꺼기가 여러 가지 독성 물질을 흡수 할 수 있기 때문에 거기에 수집하지 않는 것이 좋습니다.

어떻게 보이나요?

백색 배설물 딱정벌레의 라틴어 이름은 Coprinus comatus입니다. 그는 배설물에 속하며 Poznoznik 속의 가장 밝은 대표자 중 하나입니다.

"사냥"버섯 산책로를 계획 할 때 어떤 버섯이 5 월과 가을에 먹을 수 있고 독성인지 알아 내고 널리 사용되는 방법으로 버섯을 먹을 수 있는지 확인할 수 있습니다.

모자

버섯의 뚜껑은 얇고 섬유질이며 방추형의 구조이며 비늘로 덮여있다. 높이는 5-15cm이고 (때로는 20cm까지 자랍니다.), 지름은 5-10cm입니다. 발달함에 따라 조금 열리고 종 모양이됩니다. 대학살의 가장 오래된 경우이지만, 매우 드물게 발생합니다.

뚜껑의 색은 흰색, 회한 색 또는 갈색 색조입니다. 오래된 균류에서는 생산 된 물질의 영향으로 뚜껑이 어두워집니다. 프로세스가 가장자리에서 시작하여 시간이 지남에 따라 뚜껑이 잉크 덩어리로 수정됩니다. 중앙에는 캡 표면에 어두운 결절이 보입니다.

펄프

화이트 색상, 부드럽고, 명확하게 표현 된 맛과 향기가 없습니다.

기록

백인은 나이에 따라 분홍색 색조를 얻은 다음 모두 사라져 잉크로 변합니다.

아십니까? 일단이 유형의 버섯이 잉크 대신 서면으로 사용되었습니다. 이 곰팡이 때문에 잉크라고도합니다.

포자 분말

검은 색. 포자 작고, 매끄러운, 난소.

다리

높이 (높이 15cm까지), 원통형, 직경 1.5-2.5cm, 외부에 빠른 소멸 동적 링. 흰색, 벨벳, 빈 내부, 기지에서 두껍게. 가방 모양의 질이 있습니다.

버섯 피커는 미루 나무 잡초, 흰색 언더로드, boletus, russula, champignons, mohovik, svinushki, 검은 우유 버섯, 바늘 및 참나무와 같은 식용 버섯을 익히는 것이 유용합니다.

성장시기와 장소

털 복숭아 버섯은 축축한 토양을 좋아하며, 대개의 경우 그러한 장소에서 발견 될 수 있습니다.

  • 목초지;
  • 초원;
  • 버려진 온실;
  • 화단;
  • 채소밭;
  • 잔디;
  • 지하실.
물론, 분뇨 또는 퇴비 더미 근처 (이름은 어디인가)와 부식이 많은 다른 곳에서 발견 될 수 있습니다. 러시아 남부와 중부뿐만 아니라 북아메리카, 호주, 아프리카의 특정 지역 및 유라시아 대륙의 영토에서 가장 흔하게 발견됩니다.

5 월에서 10 월까지 비가 내린 직후에 버섯을 선택할 수 있습니다.

중부 러시아, 크라 스노 다르 크라이, 바쉬 키리아, 로스토프, 칼리닌그라드, 볼고그라드, 레닌 그라드 및 보로 네즈 지역에서 어느 버섯이 자라는 지 알아내는 것은 흥미로울 것입니다.

혼란 스러울 수있는 것

배설물 딱정벌레에는 혼란 스러울 수있는 위험한 쌍둥이가 없습니다. 그러나 이것이 경계심을 잃을 수있는 것은 아닙니다. 초보자들은이 버섯을 수집하기 위해 극도의주의를 기울여 먹이를 골라야하며 버섯을 먹지 않기 위해 특정 안전 수칙을 따라야합니다.

그것은 중요합니다! 배고풍 딱정벌레를 다른 버섯과 혼합하는 것은 권장하지 않습니다.

흰 똥 비틀을 한번도 시도한 적이 없다면, 먹을 수없는 버섯으로 생각하면서 시도하십시오. 펄프의 특이한 맛과 부드러움은 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 그리고 우리의 충고는 "조용한 사냥"에 실수하지 않기 위해 도움이 될 것입니다.

비디오 : 흰 버섯 배설물