마요네즈없는 배추와 샐러드 : 단계별 조리법 및 사진

베이징 양배추는 우리가 매장의 서가에서만 찾을 수있는 다목적 야채 중 하나입니다. 사실은 맛의 고유 한 juiciness 및 중립성으로 인해, 그것은 모든 제품과 절대적으로 결합되어 있습니다.

단백질로 가득 찬 샐러드를 먹고 싶다면 양배추에 달걀과 닭 가슴살을 몇 개 추가하십시오. 여러 종류의 야채를 섞으면 몸에 "비타민 펀치"가 생깁니다. 그리고 아이들을 위해, 당신은 배추와 과일 샐러드를 만들 수 있습니다.

칼로리 베이징 양배추 100g 당 16kcal. 그것은 펙틴과 아미노산이 풍부하며 지방과 2g 정도의 매우 적은 탄수화물을 함유하지 않습니다. 이 기사에는 배추에서 샐러드를 요리하기위한 요리법이 포함되어 있습니다.

그들에게 가장 맛있는 요리와 사진

배추는 많은 요리법이 있지만, 모두 해로운 드레싱을 주로 포함합니다. 이 기사에서는 마요네즈를 돌아 다니는 동시에 요리의 독특한 맛을 유지하는 방법을 알려 드리겠습니다.

요구르트

호두와 함께

성분 :

• 양배추 한 양배추, 중간 당근 2-3 개;
• 껍질을 벗긴 호두 100 그램;
• 소금과 후추 맛을합니다.

드레싱 - 저지방 요구르트.

준비 방법 :

1. 양배추는 철저하게 씻어서 스트립으로 자른다.
2. 당근은 나이프로 피부를 부드럽게 긁어내어 헹구고 꼭대기를 잘라내어 똑같은 짚을 자릅니다.
3. 호두는 바스라기 상태에 이릅니다.
4. 모든 성분, 소금, 후추 및 요구르트를 채우십시오.

새우와 함께

우리가 필요합니다 :

• 하나의 중간 머리;
• 200 gr. 체리 토마토;
• 200 gr. 왕 새우;
• 마늘 2 정향;
• 100 gr. 맛있는 파르 메산 치즈 또는 다른 단단한 치즈;
• 한 알;
• 소금;
• 그리스 요구르트;
• 크래커.

준비 방법 :

1. 우리는 양배추 잎을 서로 나누어 손을 찢어서 작은 조각으로 만듭니다.
2. 우리는 흐르는 물에서 체리 토마토를 씻습니다 (편의상, 판매 된 트레이에서 바로 할 수 있습니다).
3. 새우를 끓는 물에 소금으로 삶아. 원하는 경우 절단하거나 전체를 제공 할 수 있습니다.
4. 우리는 정밀한 강판과 약 20 gr에 치즈를 문지른다. 샐러드 드레싱 요리를 위해 따로 보관하십시오.

샐러드 드레싱 만드는 법 :

1. 마늘을 잘게 자른다.
2. 계란을 가지고 노른자에서 백색을 분리하십시오. 우리는 단지 노른자가 필요합니다.
3. 요구르트와 함께 이전에 누워 치즈, 초라한 마늘, 노른자, 소금 및 후추를 섞는다.

봉사하는 방법 :

1. 드레싱과 함께 배추를 따로 섞어서 접시에 담는다.
2. 상단에 토마토, 새우, 크래커를 넣어 맛보십시오.
3. 강판 치즈를 뿌린다.

배추를 기본으로 요구르트로 맛을 낸 가벼운 시저 샐러드가 준비되었습니다!

크래커를 요리하려면 다음이 필요합니다.

1. 덩어리를 작은 사각형으로 자르고 올리브 기름과 소금을 뿌린다.
2. 선택적으로, 신선한 로즈마리를 넣을 때 조미료 "Provencal herbs"를 넣거나 넣을 수 있습니다.
3. 우리는 오븐에서 180도에서 20 분 동안 크래커를 굽고 때로는 타는 것을 피하기 위해 때때로 저어줍니다.

사워 크림

닭 가슴살

우리가 필요합니다 :

• 500g의 배추 잎;
• 중간 오이 하나;
• 닭 가슴살 200g;
• 신선한 딜의 장식;
• 봄 양파;
• 소금, 후추 및 사워 크림 - 맛볼 수 있습니다.

준비 방법 :

1. 양배추 잎은 흐르는 물에서 철저히 씻어서 스트립으로 자른다.
2. 오이 껍질을 벗기고 사각형으로 자른다.
3. 닭 가슴살을 소금물에 삶아서 작은 사각형으로 자른다.
4. 딜, 파, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오.
5. 우리는 사워 크림으로 채우고 봉사합니다.

가벼운 단백질 샐러드가 나온다.

비디오는 고기, 양배추 및 사워 크림과 함께 샐러드의 다른 버전을 제공합니다 :

ㅁㅁ

성분 :

• 양배추의 머리;
• 샴 피뇽 100g;
• 중간 토마토 2 - 3 개;
• 하나의 작은 양파;
• 식물성 기름 큰 스푼;
• 맛에 : 사우어 크림, 소금과 후추.

준비 방법 :

1. 철저히 씻어 버섯, 신중하게 가기 영화를 제거하고 가능한 한 얇게 잘라 식물성 기름 소량에 튀기 위해 보내십시오.
2. 양파를 껍질을 벗기고 절반 반지로 잘라서 버섯 모양으로 튀김을 보내십시오.
3. 양배추는 별도의 시트로 나누어서 씻어주십시오.
4. 흑색 또는 황색 부분 (있는 경우)을 제거하고 얇은 띠로 자릅니다.
5. 내 토마토도 얇게 자른다. 그 과정에서 눈에 띄면 던져 버리고 일반 접시에 보내십시오.
6. 우리는 양파와 버섯을 준비해두고 소금, 후추, 사워 크림을 첨가하여 일반적인 요리에 섞습니다.

샐러드 준비 완료!

식물성 기름 함유

올리브와 후추로

우리가 필요합니다 :

• 500 gr. 중국어 양배추 잎;
• 하나의 큰 노란색 또는 빨간색 피망;
• 씨없는 통조림 올리브 한 개;
• 1 - 2 중간 토마토;
• 100g 죽은 태아의 치즈;
• 소금, 후추, 올리브 오일.

준비 방법 :

1. 우리는 양배추 잎을 씻고, 손상된 부분 (있는 경우)을 제거하고 다음과 같이 잘라냅니다. 먼저 짚으로 만든 다음이 짚을 다시 반으로 자릅니다.
2. 후추에서 중심을 제거하고, 상단을 잘라 4 부분으로 나눕니다. 이 부분은 스트립으로 절단됩니다.
3. 토마토는 같은 방법으로 조각으로 잘라 낼 수 있습니다 (샐러드는 더욱 아름답게 보일 것입니다). 귀하의 요청에 따라.
4. 올리브, 치즈를 작은 사각형으로 썬다.
5. 준비된 모든 재료를 혼합하십시오. 올리브 기름을 가지고 접시에 첨가하십시오.
6. 소금과 후추.

올리브와 옥수수와 함께

성분 :

• 500g. 양배추 잎;
• 100g 통조림 옥수수;
• 1 - 2 작은 오렌지;
• 50g 파;
• 간장;
• 올리브 오일.

요리 :

1. 양배추를 씻어서 껍질을 벗기고 중간 스트립으로 자른다.
2. 우리는 오렌지를 닦고 각 소엽을 3 부분으로 자릅니다.
3. 양파는 작은 고리로 자른다.
4. 간장과 올리브 기름으로 복장하고 섞는다.

이 조리법에서는 소금을 사용할 필요가 없습니다. 접시의 소금기가 간장을 먹을 수 있기 때문입니다. 조리법이 성공하려면 조심스럽게 완성 된 요리의 "염분"을 따르십시오.

겨자와 버섯

성분 :

• 북경 양배추 200 - 300 그램;
• 하나의 중간 당근;
• 산림 버섯 100-150g 절임;
• 하나의 큰 종 후추;
• 통조림 완두콩 100g;
• 하나의 신선한 오이;
• 봄 양파;
• 소금, 검은 후추, 겨자 기름.

요리 :

1. 우리는 배추를 씻어 짧은 짚으로 자른다.
2. 당근을 씻어 내고 칼로 피부를 긁고 굵은 강판으로 문지릅니다.
3. 불가리아어 고추는 상단을 잘라, 씨앗을 제거하고 4 부분으로 나눕니다.
4. 다음으로, 이들 각 부분을 작은 조각으로 자릅니다.
5. 얇은 반쪽 (반원형), 녹색 양파 - 링으로 잘라 오이.
6. 준비한 재료를 섞고 완두콩과 미리 씻은 절인 버섯을 넣습니다.
7. 겨자 기름을 넣고 섞어서 소금, 후춧가루를 뿌려 맛을 낸다.

겨자와 야채로

성분 :

• 500g. 양배추 잎;
• 한 오이;
• 200g 무;
• 중간 토마토 2 - 3 개;
• 신선한 딜의 한 장식;
• 소금, 후추, 겨자 기름.

준비 방법 :

1. 양배추를 씻어서 작은 빨대로 자른다.
2. 씻은 무를 절반으로 나누고 얇고 반원형으로 자릅니다.
3. 토마토와 오이 또한 반으로 잘라지고 조각으로 절단됩니다.
4. 모든 재료, 소금, 후추를 넣고 딜을 넣고 겨자 기름을 채 웁니다.

해바라기와 참치

우리가 필요합니다 :

• 양배추 1 장;
• 자신의 주스에 통조림 참치 1 통;
• 하나의 중간 양파;
• 4 - 5pcs. 절인 오이;
• 통조림 완두콩 1 통;
• 지상 후추, 소금;
• 50ml 식물성 기름.

준비 방법 :

1. 우리는 양파를 깨끗하게하고 양면의 끝을 자르고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 우리는 양배추를 씻어 내고, 늙어가는 잎을 갈라 놓고, 나머지는 줄로 자릅니다.
3. 참치 통을 열고 과잉 액을 배출 한 다음 생선 살을 부드럽게 섞어서 진하게 만드십시오.
4. 완두콩으로 액체를 부어주세요. 편의상, 이것은 소쿠리로 할 수 있습니다.
5. 오이는 작은 입방체로 자른다.
6. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 테이블에 제공하십시오.

그런 샐러드는 완전한 간식의 역할을 할 수있을 것입니다! tartlets로 그들을 채우고 테이블에 그들을 제공합니다. 모든 제품을 자르는 유일한 방법은 훨씬 적습니다. 이것을 위해 믹서기를 사용할 수 있습니다. 신선한 야채 생선 페이스트를 받으십시오.

비디오에 제공된 조리법에 따라 참치와 배추와 함께 샐러드를 준비하십시오 :

해바라기와 옥수수로

우리가 필요합니다 :

• 500g. 중국어 양배추 잎;
• 150g 통조림 옥수수;
• 계란 2 개;
• 중간 오이 하나;
• 소금, 후추, 식물성 기름 및 허브 맛.

준비 방법 :

1. 양배추 잎은 씻어서 스트립으로 자른다.
2. 계란을 삶아 오이 (선택)를 껍질을 벗기고 작은 재료로 두 재료를 자릅니다.
3. 얇게 썬 모든 재료를 옥수수와 결합시키고 허브, 소금, 후추, 식물성 기름을 첨가하여 혼합하십시오.

레몬 또는 라임 쥬스

석류로

성분 :

• 500g. 중국어 양배추 잎;
• 1 큰 익은 석류 (약 300g);
• 파슬리 2 개 (약 50-70gr);
• 한 탕수육 사과.

연료 보급 : 신선한 라임 주스, 소금과 후추. 선택적으로, 약간 말린 박하를 첨가하십시오.

준비 방법 :

1. 흐르는 물에서 배추를 씻고 작은 빨대로 자른다.
2. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
3. 석류를 사분면으로 나누고 거기에서 씨를 제거하십시오.
4. 재료를 혼합하고, 석회 한 주스, 소금, 후추를 짠다.

비디오 조리법에 따라 베이징 양배추와 석류 샐러드의 다른 버전을 준비하십시오 :

사과와 함께

성분 :

• 배추 1 마리;
• 2 달콤한 사과;
• 중간 오이 하나;
• 어떤 종류의 단단한 치즈 150gr.;
• 통조림 옥수수 단지;
• 소금, 한 레몬 주스.

준비 방법 :

1. 양배추를 잘게 썬 짚으로 자르고 차가운 흐르는 물로 완전히 헹구십시오.
2. 사과와 오이도 씻어서 껍질을 벗 깁니다. 우리는 그것을 큐브로 잘라냅니다.
3. 옥수수에서 물을 빼내십시오 (소쿠리를 통해 이것을하는 것이 더 편리합니다). 모든 재료를 섞습니다.
4. 소금과 레몬 주스로 채우기.

중국어 양배추와 사과에서 또 다른 맛있는 샐러드에 대한 비디오 제조법 :

급유하지 않고 폐를 요리하는 방법?

오렌지와 함께

우리가 필요합니다 :

• 500g의 배추 잎;
• 1 익은 붉은 오렌지 (평소 걸릴 수 있습니다);
• 50g의 신선한 파슬리 (약 1 - 2 움큼);
• 신선한 바질 잎 50g;
• 소금, 검은 후추.

준비 방법 :

1. 양배추는 밀짚을 갈가리 찢었다.
2. 우리는 오렌지 껍질을 벗기고 각 소엽을 6 부분으로 자릅니다. 먼저 소엽을 세로로 자른 다음 각 반을 3 부분으로 자릅니다.
3. 파슬리와 바 질은 가늘게 조각났다.
4. 재료를 섞는다.
5. 소금과 후추로 맛보십시오.

파인애플로

우리가 필요합니다 :

• 200g 북경 양배추;
• 하나의 빨간 사과;
• 하나의 오렌지;
• 통조림 파인애플 슬라이스 4 - 5 개;
• 150g 포도 씨앗;
• 100g 지상 호두.

준비 방법 :

1. 양배추는 작은 빨대를 갈가리 찢는다.
2. 사과와 오렌지는 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
3. 파인애플도 큐브로 절단됩니다.
4. 포도를 철저히 씻어 서클로 자르십시오.
5. 모든 성분을 섞고 호두를 첨가하십시오.

너트 때문에 건강에 좋은 지방이 풍부한 비타민 과일 샐러드가 나온다.

기회가 있다면 북경 양배추 잎의 흰 부분을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 잎의 나머지 부분보다 훨씬 맛있습니다.

새해, 휴가 테이블에서 아름답다.

크랩 스틱

성분 :

• 500g. 중국어 양배추 잎;
• 옥수수 1 캔;
• 200g 게 막대기;
• 1 개의 중간 오이;
• 1 작은 양파;
• 계란 3 개;
• 저지방 요구르트;
• 소금, 후추 맛.

준비 방법 :

1. 우리는 양배추 잎을 다음과 같이 자릅니다 : 먼저 짚을 만들고 나서, 결과 길이에 따라이 짚을 3 ~ 4 부분으로 나눕니다. 너무 길지 않은 양배추를 가져와야합니다.
2. 오이와 양파는 씻어서 껍질을 벗 깁니다.
3. 부드러운 때까지 계란을 삶아 라.
4. 다음으로, 게 막대기, 삶은 달걀, 오이, 양파가 작은 입방체로 자릅니다.
5. 옥수수에서 액체를 조심스럽게 배출하고 모든 성분을 함께 섞으십시오.
6. 우리는 저지방 요구르트로 채 웁니다.
7. 우리는 소금.
8. 후추와 테이블에 봉사.

그것은 양배추와 함께 고전 게 샐러드의 다이어트 버전을 끈다.

닭고기와 함께

우리가 필요합니다 :

• 북경 양배추 500g;
• 닭 가슴살 400g;
• 3 - 4pcs 절인 오이;
• 1 - 2 매체 당근;
• 계란 3 개;
• 녹색;
• 저지방 요구르트;
• 소금과 후추 맛.

준비 방법 :

1. 앞의 조리법에서 설명한대로 양배추가 작고 얇은 띠로 자릅니다.
2. 요리 될 때까지 당근, 계란 및 유방을 익히십시오.
3. 삶은 당근로 우리는 피부를 긁고, 껍질에서 계란을 해방시킵니다.
4. 다음으로, 작은 큐브로 자른 유방과 오이뿐만 아니라 당근, 달걀을 준비하십시오.
5. 모든 성분을 섞고 녹색, 소금, 후추를 넣고 저지방 요구르트로 채 웁니다.

가벼운 버전의 "올리비에 (Olivier)"는 해로운 전분 감자를 유용한 북경 양배추와 마요네즈를 요구르트로 대체했습니다.

몇 가지 빠르고 간단한

마요네즈없는 양배추 샐러드를위한 가장 빠르고 영양가있는 요리법은 토마토, 오이 및 채소를 추가하면 얻을 수 있습니다. 당신은 또한 서둘러 단백질 샐러드를 만들 수 있습니다.

그것은 다음을 포함합니다 :

• 햄;
• 여러 달걀과 치즈.

이 모든 샐러드는 드레싱으로서 요구르트와 함께 잘 어울립니다.

요리를 제공하는 방법?

이 샐러드는 여러 가지 버전으로 제공 될 수 있습니다.

1. 부분적으로 분리 된 판에. 특히 유리한 점은 허브 나 치즈가 뿌려진 검은 색 요리 (조리법이 허용하는 경우)를 보게됩니다.
2. 위스키 안경 (roksah). 이 피치를 선택한 경우 "계층화 된"샐러드가 필요합니다. 드레싱 대신에 요구르트를 사용하는 샐러드는 특히 손에 들고 잘 먹습니다 : 재료의 "접착제로 붙일"수 있습니다. 첫 번째 레이어는 전체 샐러드의 기본으로 양배추이어야합니다. 다음 - 당신의 취향. 색상 조합을 준수하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 양배추 - 옥수수 - 붉은 고추 등.
3. 그것은 또한 축제 샐러드 그릇에서 좋아 보인다. 그것은 모두 당신의 상상력과 맛에 달려 있습니다!

배추를 기본으로 한 샐러드에는 비타민 A, C, EE, PP가 풍부합니다.뿐만 아니라 우리 몸의 적절한 기능을 수행하는 데 필요한 거시적 요소와 미세 요소를 포함합니다. 매일 베이징 양배추를 섭취하면 심혈관 질환, 위장관 질환과 같은 질병의 위험을 줄이고 면책을 강화할 수 있습니다.