독특하고 다양한 채소를 사용하는 것은 셀러리입니다. 잎, 줄기, 뿌리 등 모든 것이이 문화에 유용하고 적용됩니다. 오늘 우리는 셀러리 뿌리, 그 유익한 특성과 응용에 대해 이야기 할 것입니다.
셀러리 루트
식물은 우산의 큰 가족에 속한다. 그것은 지름 20cm로 자라는 고밀도 육즙이 많은 육질의 둥근 뿌리입니다. 맛은 달콤하고 씁쓸한 살이며 향긋한 향기가납니다. 식물의 생활주기는 2 년입니다 : 첫 번째 뿌리 줄기와 잎이있는 줄기는 두 번째 꽃차례와 씨앗에서 형성됩니다. 잎, 줄기 및 뿌리의 세 가지 유형 모두 인기가 있습니다. 
원칙적으로, 그것은 모두 똑같은 샐러리입니다. 유일한 차이점은 재배 방법에 있으며,보다 정확하게 목표에 있습니다. 잎과 잎자루를 위해 자라면, 모든 관심은 각각 녹색 덩어리에게 지급되고 그것을 돌보게됩니다. 익을 때,이 부분은 계절에 따라 언제든지 수집되어 필요에 맞게 잘립니다. 뿌리 셀러리를 재배하면 그린이 잘리지 않으며, 그렇지 않으면 뿌리 작물이 단순히 익지 않고 단지 뿌리 부분을 제거하기에 충분합니다. 가을에 수확 한 작물.
루트 셀러리를 심는 방법, 겨울을 준비하는 방법, 해충 및 질병을 다루는 방법에 대해 알아보십시오.
제품 구성
뿌리 부분의 일부로 신체의 중요한 산인 오메가 -6이 있으며, 이외에도 미리스트 산, 팔미틴산, 스테아르 산, 리놀레산, 올레산, 옥살산, 글루탐산 등의 다른 산물을 선택할 수 있습니다. 또한 식물은 플라보노이드, 퓨린, 에센셜 오일이 풍부합니다.
비타민
식물의 비타민 성분은 B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP와 같은 성분에 의해 결정됩니다. 
미네랄 물질
- 다량 영양소 : 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 인;
- 미량 원소 : 철, 망간, 구리, 셀레늄, 아연.
천주
- 단백질 - 1.5 g,
- 지방 - 0.3 g,
- 탄수화물 - 9.2 g,
또한 식물 (100g 당)의 일부로 1.8g의 섬유와 88g의 물도 방출됩니다.
샐러리의 이익과 해를 읽으십시오.
칼로리 콘텐츠
100g의 셀러리 뿌리는 식물을식이 영양을위한 훌륭한 성분으로 만드는 단지 42kcal만을 포함합니다.
아십니까? 녹색 셀러리의 화환은 제우스에 헌신되고 그의 신전 근처에서 개최 된 대회 인 고대 그리스의 네메스 게임의 수상자에게 수여되었습니다.
루트의 유용한 속성
약리학에서 셀러리 뿌리는 신장과 간 질환의 치료를위한 약물의 일부이며, 민간 요법에서는 당뇨병, 심혈관 질환, 소화관 문제, 류마티스 문제를 완화하는 데 사용됩니다. 
남성용
뿌리 작물은 테스토스테론의 대사 산물 인 남성 호르몬 androsterone을 함유하고 성욕과 힘을 증가시키고, 생식 기능을 정상화시키고, 생식기의 기능을 자극합니다. 우리 선조들은 여성의주의를 끌기 위해 셀러리 재산에 대해 알고있었습니다. 땀샘에 의해 분비 될 때 안드로겐은 최음 제 역할을합니다. 또한, androsterone은 근육 덩어리 형성에 중요한 역할을합니다.
또한 파슬리, 호두, 생강, 당근을 먹는 것이 좋습니다.담배를 피우는 남성은 뿌리의 간장 보호 효과를 얻을 수 있습니다. 왜냐하면 그로 인해 식물은 간암에서 발암 물질을 제거하고 중금속 염을 제거 할 수 있기 때문입니다. 비타민, 미네랄 및 에센셜 오일이 풍부한 셀러리는 비뇨 생식계 감염에 긍정적 인 영향을 미칠뿐 아니라 전립선 염을 예방할 수 있습니다.
제품의 낮은 칼로리 함량은 중년 남성이 체중을 조절하고 동시에 신체의 영양분을 보충하고 면역 체계를 강화시키는 데 도움이됩니다. 뿌리 작물은 관절의 건강을 유지하면서 몸에서 소금을 제거하기 때문에 통풍에 유용합니다 (남성의 경우 질병이 훨씬 더 자주 기록됩니다).여성용
샐러리는 출혈과 통증을 줄이는 데 도움이되는 중요한 일에 여성에게 특히 유익합니다. 폐경기 동안, 그것은 신경계를 지원하고 호르몬은 심장 근육을 강화시킵니다. 요로계 (방광염)의 질병에서 셀러리는 이뇨제와 살균 효과를 나타냅니다. 또한, 더 이상 다이어트로 몸을 피우고, 모양을 유지하고, 필수적인 미량 원소를 빼앗지 않아도됩니다. 뿌리 작물은 주식을 채우고 굶주림을 풀어줍니다.
그것은 중요합니다! 점진적 정맥류가있는 경우에는 활성 성분이 혈관을 확장시키기 때문에 뿌리에서 나온 주스는 가능한 한 드물게 섭취해야합니다.주스는 뿌리부터 건강한 안색을 회복시키고, 피지선의 기능을 정상화하고, 얼굴에 여드름과 염증을 예방합니다. 또한 음료를 마시는 것이 혈관 벽을 강화시키는 "정맥혈 격자"의 문제를 예방하는 데 도움이되므로 하이힐 애호가에게 도움이 될 것입니다.
사용할 수 있습니까?
셀러리는 특정 조건에서 유해 할 수있는 퓨린 물질과 에센셜 오일을 함유하고 있습니다.
어린이를위한
어린이 뿌리는 가능할뿐만 아니라 필요합니다. 이것은 아스 코르 빈산의 근원이므로 면역계에 필요합니다. B 비타민은 뼈와 근육 조직, 신경 섬유, 뇌 및 중추 신경계의 형성에 관여하며, 카로틴은 건강한 시력에 중요하며 혈액, 심장 및 소화기 활동에 중요한 요소입니다.
인기있는 셀러리 품종을 확인하십시오.셀러리는 약과식이 요법으로 치료받는 소수의 하나 인 페닐 케톤뇨증의 유전성 질환에 유용합니다. 이 질병은 제품 구성에 존재하는 페닐알라닌이 없기 때문에 신진 대사를 위반합니다. 페닐알라닌이 풍부한 식품으로 저 칼로리 식단을 따르지 않으면 중추 신경계에 심한 손상을 입히고 정신 발달 장애를 초래합니다.
임신과 수유중인 여성
뿌리가 혈관을 확장시키는 능력은 임신 기간에 다소 위험 할 수 있습니다. 자궁으로의 강한 혈류가 유산을 일으킬 수 있습니다. 
수유부는 purine 물질이 아기에게 팽창과 산통을 유발할 수 있고, 에센셜 오일 - 알레르기 반응을 유발할 수 있기 때문에 제품을 포기해야합니다. 또한, 우유 생산을 억제하는 제품의 특성도 알려져 있습니다.
유해 및 금기 사항
다음 조건에서는 제품 사용을 금합니다.
- 임신과 수유;
- 소화관의 궤양;
- 정맥류;
- 혈전 정맥염;
- 위액의 증가 된 산도;
- 췌장염;
- 갑상선 질환;
- 담낭염.
그것은 중요합니다! 신장에 돌이 있으면 제품이 심한 통증을 일으키고 외과 적 개입이 필요하게되는 운동을 유발할 수 있습니다.
제품을 선택하고 저장하는 방법
뿌리를 선택할 때, 당신은 그 탄력과 색조에 의해 안내되어야합니다 : 그것은 더러워 져서는 안되며, 너무 노랗거나 썩어서는 안됩니다. 초록색 부분에주의를 기울이십시오 : 나뭇잎은 밝은 녹색이어야합니다. 저장 장소는 냉장고이며 여기에 뿌리는 일주일 동안 신선합니다. 
어떻게 샐러리 루트와 체중 감량
제품의 주요 이점 중 하나는 광섬유입니다. 식이 섬유는 위장을 채우며 포만감을 느끼고 소화 과정을 개선하고 장에서 슬래그 및 콜레스테롤과 함께 음식물을 제거합니다. 칼로리가 낮은 셀러리는 거의 모든 필요한 물질과 에너지로 몸을 풍부하게하며, 이뇨 작용으로 체내에서 과도한 소금을 제거합니다.
또한 피망, 무, 토마토, 멜론, 건포도, 자두, 흰 콩, 사보이, 콜리 플라워로 체중을 줄일 수 있습니다.식이 목적에서의 사용의 이점은 제품이 가공되지 않은 채로 그리고 적절한 가공 후에 소비 될 수 있다는 것입니다. 다른 제품 및 다양한 응용 프로그램과의 호환성은 체중 감정적 인 감정을 잃지 않습니다.
화장품 속성
식물 성분의 비타민, 미네랄 및 유기산이 풍부하여 산업 및 가정용 화장품에 성공적으로 사용됩니다. 셀러리를 기반으로하는 제품의 특성은 다음과 같습니다.
- 피부에 영양을 공급하고 정화한다.
- 염증을 완화하라.
- 피지선을 조절한다.
- "피곤한"등고선 조임;
- 뱀장어와 코미디언을 제거한다.
- 정화하고 톤을 올린다;
- 세포 수준에서 재생과 젊음을 제공하십시오.
제품에 손상이 있다는 것을 제외하고 모든 피부 타입에 적용 할 수 있습니다. 아름다움은 내부적으로나 외부 적으로 유지 될 수 있다는 것이 주목할 만하다.마스크는 호박, 쇠비름과 시금치로 만들 수도 있습니다.조리법 번호 1. 클렌저
뿌리는 얇은 층으로 자르고 물로 채워진다 (액체 400ml 당 50g의 원료). 저온에서 혼합물을 약 15 분 동안 비등시킨 다음, 적절한 용기에 부었다. 그것은 클렌징 로션뿐만 아니라 마스크의 기초로 사용할 수 있습니다. 대량으로 조리 된이 국물은 식사 전에 유리 잔 4 개를 마 십니다. 이 도구는 얼굴의 여드름을 극복하는 데 도움이됩니다.
레서피 번호 2. 페이드 스킨 용 스크럽 마스크
20 그램의 뿌리가 강판에 문질러서 10 분 동안 오븐에서 말린 다음 분쇄합니다 (블렌더 또는 커피 분쇄기 사용). 분쇄 된 원료는 감자 녹말 찻 숟가락 (레몬 주스 반 숟가락)과 혼합되어 10 분 동안 얼굴에 발라집니다. 따뜻한 물로 씻은 다음 영양 크림을 바릅니다. 
조리법 번호 3. 노화 방지 칵테일
뿌리 주스는 당근 또는 사과 주스와 1 : 1 비율로 혼합해야합니다. 안색, 피부 및 머리카락을 개선하고, 손톱을 강화하고, 시력을 향상시키기 위해 하루에 한 잔 마신다.
레시피 번호 4. 영양 및 웰빙 믹스
강판 셀러리 (20 그램)는 강판 생강 (10 그램)과 꿀 한 티스푼과 섞어야합니다. 마스크는 15 분 동안 얼굴에 바르며 헹구면 보습 크림으로 피부에 영양을줍니다. 동일한 성분 (생강과 뿌리 채소, 얇게 썬 것)은 유리 항아리, 꿀의 peremazyvaya 층에 층으로 놓여 있습니다.
아십니까? 프랑스 여성들은 세계에서 가장 섹시한 여성이라고 불립니다. 그들은 영양에서의 성공의 비결을 말합니다 : 거의 모든 요리에는 셀러리, 당근, 양파가 있습니다 (심지어 일부 디저트에서도).1 티스푼의 그런 치료제를 매일 복용하면 감기와 각기병으로부터 신체를 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다. 생과일 또는 열처리 후에 제품을 규칙적으로 섭취하면 혈액을 깨끗이하는 데 도움이되며 이는 깨끗하고 건강한 피부를위한 주요 조건입니다.
맛있는 셀러리 샐러드 요리법
셀러리 뿌리로 샐러드를 만들기위한 요리법은 중요하지 않지만, 이제는 체중 감량을위한식이 요법과 정상적인식이 요법에 완벽하게 들어 맞는 단 하나만 제공합니다.
필수 제품
- 셀러리 뿌리 - 1 개;
- 사과 -1 pc .;
- 당근 - 1 PC;
- 너트 - 50g;
- 소금 - 0.5 tsp;
- 겨자 - 0.5 tsp;
- 마늘 - 1 정향;
- 레몬 주스 - 1 tsp;
- 두꺼운 천연 요구르트 - 6 tbsp. 내가
단계별 조리 과정
깊은 그릇에 요구르트, 마늘, 겨자, 레몬 주스를 넣으십시오. 성분은 매끄 럽 때까지 섞는다. 껍질을 벗긴 뿌리는 화를 내고 즉시 드레싱에 추가해야합니다. 당근과 사과를 껍질을 벗기고 큰 강판으로 갈아서 셀러리에 넣고 섞어 사과 펄프가 어둡게되지 않도록하십시오. Chop 호두 (매우 좋지는 않음). 샐러드에 견과류를 넣고 섞은 다음 굳은 필름으로 덮으십시오. 냉장고에 샐러드를 넣어 모든 구성 요소의 드레싱과 주스에 담가 두십시오. 봉사하기 전에 너트 절반으로 장식하십시오. 특정 맛에도 불구하고, 뿌리 채소는 요리법을 정확히 아는 경우 매우 적합 할 수 있습니다. 전체 유기체에 유익한 특성을 감안할 때 어린이와 성인 모두를 대상으로 셀러리를식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.
